お菓子

ムシムシの梅雨、焼き菓子は辛い。 お手軽ティラミス。 連日リピート＾＾ Tale of Tail**カルトナージュ布箱のお店**

明日は日曜日……という気の緩みでしょうか＾＾ 昨夜、炊飯器をセットするのを忘れて就寝。 今朝、その事に気づいて、 じゃ、パンに！と思ったら　パンもなく…。 早朝からパンを買いに出掛ける気力があるはずもない。 朝食に出来そうなもの・・・出来そ...

何度作ってもうまくいかなかったシフォンケーキ。 やっと納得いくものが焼きあがりました。 ふわっふわっで軽くてきめの細かいバニラシフォン。 シフォンケーキは、例えば卵黄4個、卵白7個という具合で どうしても卵黄が余ってしまうので、 いつも余分...

時々食べたくなるあんこのお菓子^^ たま～にしか作らないのは、作るぞ！ と覚悟を決めないと取り組めないから。 餡を作るのも もち米を蒸すのも、気合いが必要。 お彼岸に気合を入れて作りましたっ。 ところで「ぼたもち」は「おはぎ」とも言いますよ...

ポットラック･パーティの為に焼いたタルトタタン風ケーキ。 藤野真紀子さんのレシピです。 お菓子を作ります！と宣言していたので、 朝からバタバタ…必死に焼き上げました^^ 幅広い世代の集まり。 笑いあり、涙あり…楽しいパーティでした。 SHO...

焼きあがったばかり。ガトーショコラ。 市販のミルクチョコレートを使ったので、明るめの色合い。 凝ったお菓子を作る時間はなかなかとれませんが、 時々お菓子作りは楽しんでいます。 新しいお菓子にも挑戦したいな～～。 休憩に甘いものは欠かせません...

三連休最終日。 雨時々晴れの今日は自宅でゆっくりと過ごしています。 本当はこの連休中にプチ旅行を計画していたのだけど、 夫の急な仕事のために泣く泣く断念。 そういうものですね。 おやつはキャラメルクッキーにしました。 薄力粉と強力粉を配合し...

フレッシュなキウイを使ってジェラートを作りました。 キウイは食物繊維やアクチニジンが豊富！もちろんビタミンCも^^ アクチニジンはタンパク質分解酵素。 胃腸内の動物性タンパク質を分解してくれるので キウイは食後のデザートとしても最適です^^...

今日は何だかホ～っとしたい気分。 スコーンを焼いて、キュウリのサンドウィッチを作って ティータイム…ではなくランチタイムにいただきました^^ たっぷりのアイスティーも一緒に。 もうすぐ7月も終わりですね。 まだまだ暑さは続きますが、心も体も...