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つれづれ

Merry Christmas!

皆様それぞれのクリスマスをお過ごしのことと思います。 私のクリスマスは…久しぶりにケーキを作りました。と言っても スポンジを焼いて、ムースを仕込むだけの簡単ケーキです。 お料理は子どもが作ってくれました。おうちディナー。 暮れも押し迫ってき...
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また焼きました

今季最後。またいちごのケーキを焼きました。グリーンが欲しかったので、ヘタを付けたままにしておいたら家族からは大不評でした。まぁ、確かに食べづらいよね。
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いちごのケーキ

久しぶりにホールケーキを焼きました。大慌てで1時間程で作ってしまったのでヨレヨレなのがお恥ずかしい。ナッペは苦手です。 いちごの旬ももうすぐ終わってしまいますね。もう1回作ってみようかなぁ。
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お豆腐ドーナツ

外へ出られない日々。 まだまだレッスン再開の目途も立たない為、 最近は専ら家の片づけや掃除、庭仕事に精を出しています^^ 先日 せっせとマスク作りをしていた間に、 子どもがおやつを作ってくれていました。 お豆腐を使ったドーナツ。 シュガーと...
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カヌレ

シュトレンが早々になくなってしまったので、 今月のレッスン後半のティータイムにはカヌレを焼きました。 カヌレは数年前のブームの時に何度か挑戦してみましたが、 形よくきれいに焼くのが難しくて(涙) 試行錯誤している間にブームは去り。。。 生徒...
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シュトレン

今年もシュトレンを焼きました。 我が家を訪れるお客様や レッスンでもティータイムにお出ししていたので、 既に半分以上消費^^ クリスマスを待たずしてなくなりそうです。 Tale of Tail**カルトナージュ布箱のお店**
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誘惑の秋

お山から栗が届きました。 今年は出来がよくないそうですが、 艶やかで大粒のものがたくさん~! その中でもとりわけ大きな粒を渋皮煮にしました。 この一粒は、一口では食べられません^^ 今年使ったのは焚黒糖。 それほどクセも強くなくて、あっさり...
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外巻きロールケーキ

ロールケーキを焼きました。 私はやっぱり外巻きが好き! 連休疲れ。今日は体中が痛い(笑) Tale of Tail**カルトナージュ布箱のお店**
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イチゴのショートケーキ

すっかりご無沙汰しておりました! 1か月と少しぶりの更新です。 ブログは更新していませんでしたが、 レッスンは生徒様のご理解もいただき、 マイペースに行っておりました。 実は今月のレッスンも先週から始まっています。 4月のこれからと5月のレ...
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9月になりました

すっかりご無沙汰しております(汗) ブログも更新できないまま季節は移り、 少しずつ秋の風が感じられるようになりました。 8月はレッスンをお休みさせていただきましたが、 先日久しぶりに再開^^ たくさんの温かいエネルギーをいただき、リフレッシ...