お菓子

無性に食べたくなって作ったドーナツ。 何の変哲もないドーナツですが これを作ると思い出すのは祖母の事です。 幼い頃いつもおやつに祖母が作ってくれました。 卵を２個と小麦粉とバターと牛乳と…キッチンに立ち、私のために せっせと作ってくれたうし...

台風も過ぎ去って、明日はお天気が良いようです。 写真はおやつに焼いたパンケーキ。 この味を知ってしまうと市販のホットケーキミックスでは物足りなく感じます。レシピは確か何かの本に載っていたものだったと思います。 ミルクをたっぷり入れるので焼く...

久しぶりにベイクドチーズケーキを焼きました。 最初はレアチーズにするつもりだったのですが、最近はチーズケーキと言えばいつもレアばかり作っていたので、今日は子どもから「焼いたチーズケーキが食べたい！」とリクエストされてしまいました＾＾ 家族全...

今日も溶けそうなくらい暑いです。 明日で夫の夏休みはおしまい。 今年の夏、彼は訳あってほぼ毎日 自室や図書館で勉強しています。 人一倍勉強嫌いなのに、一生勉強からは逃れられない人生^m^ そんな仕事を選んだのは自分なのだから仕方ないのですけ...

今日のおやつはパンプキンドーナツ。 子どもにはシュガーパウダー、私はシナモンパウダーを… 甘くてホクホクしているので、子どももたくさん食べてくれます。 元気な夏野菜がたくさん手に入ったので 今夜のメニューはラタトゥイユ*^-^*

ライフマスクならぬ顔パンです＾＾ 昨日の父の日に子どもと作りました。 一応「パパ」の顔です。 ほとんど粘土遊び感覚…。 似ているかどうかは知る人ぞ知るといったところでしょうか*^-^* 知っている方、どうか笑ってやってください。 贈られた夫...

先頃発生した台風の影響でしょうか、すっきりしないお天気の一日です。 このお天気、週末まで続くそうです。沖縄は早くも梅雨入りしたとか。 このまま九州も…ということになりませんように。 今日のおやつはチョコレート好きな子どものリクエストに答えて...

今日のランチには焼き立てのクロワッサンを添えて*^-^* 材料の分量を正確に計量して発酵器で生種を作るので、比較的簡単にパン作りを楽しめます。やっぱりパンは焼き立てが一番美味しいです。 クロワッサンは何度もベンチタイムを取る必要があるため、...

先日cafeMOMOでいただいたバナナケーキがとても美味しかったので 久しぶりに焼いてみました。 細かくつぶしたバナナにレモン果汁・牛乳を加えてピューレを作り、それを生地に混ぜ込んでオーブンへ。思い通りのしっとりした仕上がりになりました*^...