レッスンのティータイムにお出ししたスコーン。
本当は焼き立てが一番美味しいのですが、
まさかレッスン中にせっせと作る訳にはいかず。
スコーンにはクロテッドクリームが一番だと思っています。
これがない時にはスコーンは焼きません！
クロテッドクリームは入手しづらいし（長崎では特に）、
日持ちもしないので、
代用品になるのは仕方ないのかもしれませんが
お店などで生クリームが添えられてくるとがっかり。
似て非なるものとは正にこの事。
せめてメープルシロップやはちみつの方がGoodかな^^
Tale of Tail**カルトナージュ布箱のお店**
スコーン
