お菓子 栗蒸しようかん
おやつに作った栗蒸しようかん。今回はあんこも小豆からことこと作ってみました。でもちょっと甘すぎたみたい。和菓子って、さじ加減が難しいですね(>_
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お菓子 ホームメイド ドーナツ
無性に食べたくなって作ったドーナツ。何の変哲もないドーナツですがこれを作ると思い出すのは祖母の事です。幼い頃いつもおやつに祖母が作ってくれました。卵を２個と小麦粉とバターと牛乳と…キッチンに立ち、私のためにせっせと作ってくれたうしろ姿を今で...
お菓子 パンケーキ
台風も過ぎ去って、明日はお天気が良いようです。写真はおやつに焼いたパンケーキ。この味を知ってしまうと市販のホットケーキミックスでは物足りなく感じます。レシピは確か何かの本に載っていたものだったと思います。ミルクをたっぷり入れるので焼く前のタ...
お菓子 ベイクドチーズケーキ
久しぶりにベイクドチーズケーキを焼きました。最初はレアチーズにするつもりだったのですが、最近はチーズケーキと言えばいつもレアばかり作っていたので、今日は子どもから「焼いたチーズケーキが食べたい！」とリクエストされてしまいました＾＾家族全員チ...
お菓子 小豆白玉
今日も溶けそうなくらい暑いです。明日で夫の夏休みはおしまい。今年の夏、彼は訳あってほぼ毎日 自室や図書館で勉強しています。人一倍勉強嫌いなのに、一生勉強からは逃れられない人生^m^そんな仕事を選んだのは自分なのだから仕方ないのですけどね。で...
お菓子 パンプキンドーナツ
今日のおやつはパンプキンドーナツ。子どもにはシュガーパウダー、私はシナモンパウダーを…甘くてホクホクしているので、子どももたくさん食べてくれます。元気な夏野菜がたくさん手に入ったので今夜のメニューはラタトゥイユ*^-^*
お菓子 誰の顔？
ライフマスクならぬ顔パンです＾＾昨日の父の日に子どもと作りました。一応「パパ」の顔です。ほとんど粘土遊び感覚…。似ているかどうかは知る人ぞ知るといったところでしょうか*^-^*知っている方、どうか笑ってやってください。贈られた夫はやはりうれ...
お菓子 ガトーショコラ
先頃発生した台風の影響でしょうか、すっきりしないお天気の一日です。このお天気、週末まで続くそうです。沖縄は早くも梅雨入りしたとか。このまま九州も…ということになりませんように。今日のおやつはチョコレート好きな子どものリクエストに答えてショコ...
お菓子 出来立てクロワッサン
今日のランチには焼き立てのクロワッサンを添えて*^-^*材料の分量を正確に計量して発酵器で生種を作るので、比較的簡単にパン作りを楽しめます。やっぱりパンは焼き立てが一番美味しいです。クロワッサンは何度もベンチタイムを取る必要があるため、手間...
お菓子 バナナケーキ
先日cafeMOMOでいただいたバナナケーキがとても美味しかったので久しぶりに焼いてみました。細かくつぶしたバナナにレモン果汁・牛乳を加えてピューレを作り、それを生地に混ぜ込んでオーブンへ。思い通りのしっとりした仕上がりになりました*^-^...