お菓子 栗蒸しようかん おやつに作った栗蒸しようかん。 今回はあんこも小豆からことこと作ってみました。 でもちょっと甘すぎたみたい。 和菓子って、さじ加減が難しいですね(>_ 2006.10.16 お菓子
お菓子 ホームメイド ドーナツ 無性に食べたくなって作ったドーナツ。 何の変哲もないドーナツですが これを作ると思い出すのは祖母の事です。 幼い頃いつもおやつに祖母が作ってくれました。 卵を2個と小麦粉とバターと牛乳と…キッチンに立ち、私のために せっせと作ってくれたうし... 2006.09.02 お菓子
お菓子 パンケーキ 台風も過ぎ去って、明日はお天気が良いようです。 写真はおやつに焼いたパンケーキ。 この味を知ってしまうと市販のホットケーキミックスでは物足りなく感じます。レシピは確か何かの本に載っていたものだったと思います。 ミルクをたっぷり入れるので焼く... 2006.08.19 お菓子
お菓子 ベイクドチーズケーキ 久しぶりにベイクドチーズケーキを焼きました。 最初はレアチーズにするつもりだったのですが、最近はチーズケーキと言えばいつもレアばかり作っていたので、今日は子どもから「焼いたチーズケーキが食べたい!」とリクエストされてしまいました^^ 家族全... 2006.08.10 お菓子
お菓子 小豆白玉 今日も溶けそうなくらい暑いです。 明日で夫の夏休みはおしまい。 今年の夏、彼は訳あってほぼ毎日 自室や図書館で勉強しています。 人一倍勉強嫌いなのに、一生勉強からは逃れられない人生^m^ そんな仕事を選んだのは自分なのだから仕方ないのですけ... 2006.07.30 お菓子
お菓子 パンプキンドーナツ 今日のおやつはパンプキンドーナツ。 子どもにはシュガーパウダー、私はシナモンパウダーを… 甘くてホクホクしているので、子どももたくさん食べてくれます。 元気な夏野菜がたくさん手に入ったので 今夜のメニューはラタトゥイユ*^-^* 2006.07.25 お菓子
お菓子 誰の顔? ライフマスクならぬ顔パンです^^ 昨日の父の日に子どもと作りました。 一応「パパ」の顔です。 ほとんど粘土遊び感覚…。 似ているかどうかは知る人ぞ知るといったところでしょうか*^-^* 知っている方、どうか笑ってやってください。 贈られた夫... 2006.06.19 お菓子
お菓子 ガトーショコラ 先頃発生した台風の影響でしょうか、すっきりしないお天気の一日です。 このお天気、週末まで続くそうです。沖縄は早くも梅雨入りしたとか。 このまま九州も…ということになりませんように。 今日のおやつはチョコレート好きな子どものリクエストに答えて... 2006.05.16 お菓子
お菓子 出来立てクロワッサン 今日のランチには焼き立てのクロワッサンを添えて*^-^* 材料の分量を正確に計量して発酵器で生種を作るので、比較的簡単にパン作りを楽しめます。やっぱりパンは焼き立てが一番美味しいです。 クロワッサンは何度もベンチタイムを取る必要があるため、... 2006.04.22 お菓子
お菓子 バナナケーキ 先日cafeMOMOでいただいたバナナケーキがとても美味しかったので 久しぶりに焼いてみました。 細かくつぶしたバナナにレモン果汁・牛乳を加えてピューレを作り、それを生地に混ぜ込んでオーブンへ。思い通りのしっとりした仕上がりになりました*^... 2006.04.05 お菓子