毎日暑くて、「焼き」が必要なお菓子は極力避けたいのですが、
夏休み真っ盛りの子どもがいてはそうも言っておられず…
（子どもの趣味？がお菓子作りなのです）
夏休みが始まっても、
ずっとカルトナージュの製作に掛かりきりという引け目もあり、
たっての希望でクロワッサン！
よりによって、どうしてパンなのよ～～。どうして？
と思う気持ちを抑えつつ、一緒に作りました＾＾
室温が高くて、発酵中にバターが流れ出し…
照りの卵は省略。
取り掛かりから数時間かかってようやく完成。
Tale of Tail**カルトナージュ布箱のお店**
クロワッサン
