紅茶 シナモンミルクティー
季節は少しずつ進んで、 温かい飲み物、とりわけミルクティーが恋しい今日このごろ。 最近はよく淹れています。 今回はシナモンをたっぷり入れて作ってみました。 カルダモンとジンジャーも少し加えました。 スパイスのいい香り～。 体が温まってホッと...
紅茶
紅茶 
つれづれ レッスン終わりに
最近のレッスン後のティータイムには アイスティーをご用意する事が多いです。 今日はパイナップルセパレートティー。 皆様がお帰りになった後、自分用にも作って一息つきました^^ 写真ではわかり辛いですが、上下2層に分かれたアイスティーです。 ク...
つれづれ 丁寧に淹れる
自分のために紅茶を淹れて一息。 丁寧に淹れたお茶はおいしい^^ 最近少しずつ、自分が心地よいと感じるスタンスが これまでとは変わってきている気がします。 歳を重ねて、取り巻く環境も変化し、 今後の自分をより現実的に考えるようになったからでし...
紅茶 紅茶をアレンジ
Merry Christmas！ 素敵なクリスマスを過ごされていらっしゃいますか？ 美味しいお菓子をいただいたので ティータイムはホットフルーツティーを。 （ポットフルーツティーとも言います） 好みのフルーツをポットに入れて紅茶を注ぎ、 キ...
紅茶 今年のファーストフラッシュ
今年もこの季節がやってきました！ ダージリンファーストフラッシュ。 春摘み紅茶。 楽しみにしていました～～！ 大きな茶葉には銀色の産毛が輝いています。 一芯二葉も分かり易い^^ 熱々で淹れて… 紅茶特有の渋みを全く感じません。 口に含んだ瞬...
紅茶 お茶時間
雨の三連休。 今朝は紅茶好きな子どもと一緒に ゆっくりとミルクティーを愉しみました。 アッサムCTC。 来週あたりから次第に気温が下がりそうですね。 皆様もお風邪など召されません様に。 Tale of Tail**カルトナージュ布箱のお店*...
紅茶 ダージリンオータムナル
紅茶に詳しくない方でも、「ダージリン」という言葉は 聞いたことがあるのではないでしょうか。 ダージリンには1年のうち、３回の「旬」があります。 春摘みのファーストフラッシュ 夏摘みのセカンドフラッシュ 秋摘みのオータムナル 面白いことに、そ...
つれづれ スタート！
今日が仕事始めの方も多いのでしょうか？ 私もそろそろ始動しなくては^^ 計画では人知れずひっそりと動き出していたはずだったのですが 三が日の中日、テニスをした折に転倒してしまい左手を負傷。 （とっさに顔を守ったが為に左手が犠牲になってしまい...
つれづれ 寒い
昨日あたりから急激に冷え込むようになりましたね。今日は一段と寒い。とうとう床暖を入れてしまいました。秋物のアウターの出番はほとんどなかったなぁ～～。こう寒いと、温かい飲み物が欲しくなります。朝食後に子どもと一杯。カルトナージュの製図をして一...
紅茶 梅雨明け宣言
梅雨が明けた途端、太陽がギラギラ！ずっと待ち望んでいたはずの青空なのに、外へ出るとクラクラ^^じりじりと焦げてしまいそうな陽気も苦手です。こんなに暑い日には、やっぱり冷たいものが欲しくなります。今日は少し濃度がある飲み物にしてみました。アイ...