ジャム作り

先日のヤマモモ。週末、雨が少しの間あがった隙をみて摘み取りました。未熟なものもすべて^^　総量約5Kg！そのうち3Kgはジャムに。ジャム作りで煩わしいのが種。なるべく果肉が多く残るように、1つ1つ手ではずし…。水分が沢山で、煮詰めるのにも一...