自家製です

昨年からソーセージ造りが密かな(?)マイブーム。
今回挑戦してみたのはバジルとレモンのソーセージ。
だけどちょっとにんにくを入れすぎてしまったみたいで
かなり臭う！　う～～ん失敗！

未だご近所さんへお裾分け…できる仕上がりには至っていません。
おいしく出来上がるスパイスの調合具合、
ご存知の方がいらっしゃいましたらぜひ教えてくださいっ！