思い出のメニュー


今夜の我が家のメインは油林鶏(ユウリンチィ)。
鶏のから揚げに、甘酸っぱいねぎソースをかけたもの。
新婚時代、まだまだ料理のレパートリーも少なかった頃
夫が美味しいと言って食べてくれたメニューです。
そう言われるとうれしくて、それから何度も(死ぬほど)リピートしたような…^^ さすがに自分さえも飽きてしまい、作らなくなって久しく。
当時は鶏をカラッと揚げるのに苦労していましたが、
今ではそんな事お手の物。
少しは腕が上がったのでしょう(^^ゞ
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