桃の節句の桃カステラ

昨日はおひなまつりでしたね。
我が家では定番のちらし寿司・蛤のお吸い物に加えて、今年は初めて「桃カステラ」を用意しました。長崎では3月のこの時期、色々なお菓子屋さんでこの桃カステラを見かけます。
こちらでは初節句のお祝いには欠かせない伝統的なお菓子なのだそうです。
大きさや桃の形はお店によって様々ですが、基本的に桃を模った厚いカステラやスポンジケーキの上面を摺り砂糖でコーティングしたもの。
写真の桃カステラは約15cm四方、高さ5～6cm位です。
甘い甘～いお菓子でした。私は1/4くらいいただいてじゅうぶん満足。
甘さもお店ごとで異なるそうなので、来年はまた違うお店を試してみようかしら*^-^*